2020年、コロナ禍のステイホームを充実させようと購入した七輪。
シーズンごとに、畑で七輪BBQを楽しんでおります(#^.^#)
今回は10月ということで、この季節ならではのハロウィンの”七輪BBQメニュー”を紹介したいと思います。
秋（10月）の七輪BBQは、ハロウィンメニューがオススメです♪
秋の七輪BBQは、ハロウィンを意識した食材で！
10月中旬の晴れた週末、家族で七輪BBQを楽しみました♪
秋のBBQ、もうすぐハロウィンということで、ハロウィンを意識したお料理を作ってみることに(#^.^#)
今回のメニューはこちら。
•北海道産の秋鮭
•野菜（カボチャ、パプリカ、万願寺唐辛子、エリンギ、マッシュルーム）
•イカ墨焼きそば、おにぎり
•デザートは目玉マシュマロ＆みかん＆庭で獲れたイチジク
下ごしらえ
小さめの坊ちゃんカボチャは、水で濡らしたあと丸ごとラップでくるんで、６００wで５～６分チン！
ヘタをとり、中の種を取り出しておきます。
マッシュルームは半分に切ったあと、ストローで目玉をくりぬいてガイコツ風に( *´艸｀)
パプリカはおばけかぼちゃ風にカットです♡
すごく簡単なのに、これだけでハロウィン感ＵＰです。
ハロウィンの七輪BBQレシピ
丸ごとカボチャのチーズ焼き
下ごしらえしたカボチャは、中にとろけるチーズを投入してヘタをのっけ、アルミホイルでくるんでしばらく焼きます。
かぼちゃが温まって、チーズがとけたら完成です♪
ほくほくしたカボチャととろ～りチーズの組み合わせが最高に美味しかったです！
マッシュポテト風で、ステーキの付け合わせにぴったりでした(#^.^#)
ガイコツマッシュルームのアヒージョ
ガイコツ風にカットしたマッシュルームは、ホイルにくるんで、オリーブ油＆刻みにんにくと一緒にアヒージョに◎
油が漏れると怖いので、アルミホイルは３重に！
かわいいマッシュルームに、子ども達は大喜びでした(*^-^*)ノ
おばけパプリカの丸焼き
おばけかぼちゃ風にカットしたパプリカは、ホイルに包んで丸焼きにしました♪
丸焼きのパプリカはとってもジューシーで甘かったです！
秋鮭のホイル焼き
秋が旬の秋鮭は、オリーブ油＋にんにく＋野菜と一緒にホイル焼きに。
蒸し焼きにしたので、ふっくらとした仕上がりになりました◎
肉・肉・肉!!!!
みんな大好き、黒毛和牛のステーキ肉♡♡
火が通りやすくて、子どもも食べやすい骨付き鶏肉（ハーフカット）。
鶏肉は炭火で焼くとめちゃくちゃ美味しくなるのでオススメです～♪
久しぶりに見かけた国産の牛タン、美味しすぎました(#^.^#)ノ
お肉は昔々にハワイで購入した、ONOのハーブ塩をふりかけました。
牛タンには、畑のレモンをとってきて搾りました◎フレッシュ～
今年はレモンが豊作です(#^.^#)
イカ墨焼きそば＆おにぎり
〆の主食は、ハロウィンを意識した真っ黒なイカ墨焼きそばに!!!!
付属の焼きそばソースは使わず、落合シェフのイカ墨ソースを投入しました(#^.^#)
見た目は怪しいですが、味はとっても美味しかったです◎
さすが落合シェフ！
焼きそばを３玉→２玉にすれば、もっと黒々としたイカ墨焼きそばになったかも。
ふりかけおにぎりには、ラップにおばけの顏を描いてみました♪
目玉マシュマロ
食後のデザートは、BBQ定番の焼きマシュマロ！
今回はハロウィンということで、カルディの「チョコレート入りの目玉マシュマロ」を用意しました。
串に刺して焼くと、なんとも不気味ですが…。
子ども達はすごく喜んでくれました◎
外はさっくり、中はトロトロの美味しい焼きマシュマロでした～( *´艸｀)
食後に、秋のフルーツ
食後のフルーツは、みかんと、畑から採ってきたイチジク。
イチジクは終わりかけなので実が小ぶりですが、とっても甘くて美味しかったです(*^-^*)
七輪は片付けがとっても楽ちん!!!!
七輪BBQの片付けはとっても簡単！
毎回、紙皿や割り箸は七輪でもやし、炭が冷えたら畑にまいています◎
網は１００均で購入したものを使い捨てにしているため、ゴミ箱へ。
面倒な片付けも洗い物もありません。楽ちんすぎます～!!!!!
七輪BBQ、短時間で簡単に片づけができますよ～！
さいごに
ハロウィン七輪BBQ、いかがでしたか？
ハロウィン食材のカボチャに今が旬のキノコや鮭など、とっても秋らしいBBQメニューとなりました。
いつものお野菜も、ちょっとカットを工夫するだけでハロウィン感がでてきました～(*^-^*)
七輪BBQ、かさばらないし、片付けも簡単なのでオススメです!!!!（洗わなくて良いので！）
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