手作りの果実酒・シロップ・ジャム

10月下旬、今年もザクロの季節がやってきましたー(#^.^#) 昨年作ったピンク色の「ザクロ酒」がとっても気に入ったので、今年もザクロ仕事をしてみることに。 今回は、「ザクロ酢」と「ザクロのはちみつ漬け」作りの様子を紹介したいと思います...

2023年10月下旬、おばあちゃんの畑で、子ども達と柿の実を収穫しました。 たくさん収穫できたので、今年は自家製の果実酒を作ってみることに(#^.^#) ホワイトリカーに柿＋シナモン＋氷砂糖を漬け込んで、柿酒を作ってみました♪ 今回は...

2022年9月上旬、おばあちゃんの畑で、子ども達と無花果（イチジク）の実を収穫しました。 たくさん実がなっていたので、今年は自家製の果実酒を作ってみることに(#^.^#) いちじく酒を２種類（ホワイトリカー、ウィスキー）と、いちじくサワ...

10月下旬、おばあちゃん家の近くで、子ども達が柘榴（ザクロ）の実を発見。 空地に自生していた野生のザクロ。 皮が弾けてキレイな赤色の粒が見えていたので、いくつか実をもぎ取ってきました(#^.^#) ザクロの粒をそのまま食べるのもおいし...

６月上旬、毎年恒例の梅仕事の季節がやってきましたね！ 今年は、スーパーで見つけた珍しい「パープルクイーン」を使って、梅酒と梅シロップを仕込みました。 まだまだ完成ではありませんが、１週間目にして、とーーーってもきれいなピンク色のエキスが...

6月上旬、おばあちゃんの畑にて、子ども達とグミの実をたくさん摘みました。 小さい頃、グミの実を食べた時には”甘くて美味い”と思っていたはずなのに、久しぶりに食べると「し、しぶい…！」。 子ども達は喜んで食べていたのですが…なんでやろ～(...

6月上旬、おばあちゃんの畑にて、子ども達と夫で桑の実（＝マルベリーともいいますね）をたくさん摘んできてくれました。 皆さんは、桑の実を食べたことはありますか？ 私は今回初めて食べました！意外にも甘くておいしかったですよ～。 ボウルいっ...

毎年5月、山奥の大おばあちゃんの家で山菜採り＆木苺摘みをするのが恒例になっています。 それが、昨年近所にも木苺が群生している場所を発見！ 子どもたちは実が赤くなるのを、それはそれは楽しみに待っていたのです～♪ 今年も5月に入り、ようや...