2023年7月（夏休み）、海の京都・京丹後にある「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA（ソウカ）- 」に夫と宿泊しました。（子ども達はサマーキャンプへ！）
今回は夕食と朝食付きプランを予約したのですが、地元農家さんのお野菜や京丹後の新鮮な海の幸をつかった前菜やメイン、焼き立ての薪窯焼きピザ、どのお料理もとっても美味しかったです(#^.^#)ノ
今回は、「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA- 」の夕食＆朝食を紹介したいと思います。
【京都】京丹後「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA-」夕食＆朝食レポ！~2023年・夏休み~
「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA（ソウカ）-」館内レストラン
こちらが「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA- 」のレストランです。
木の温かみを感じるナチュラルな店内でした。
大きなガラス窓からは離湖が見え、眺望もばっちり♪
わたし達が滞在した7月末は子どもの宿泊も可だったのですが、子連れのファミリー客はもう１カ所のレストランでお食事をされていました。
机に飾られた作家さんのキャンドルホルダーがすごくおしゃれでした♡
SOKAの夕食「フルコース」プラン
７月末のメニュー
この日のメニューはこちら。
わたし達はお肉料理とお魚料理、両方を楽しめるフルコースプランを予約しました。
・前菜
・薪窯焼きピッツァ
・国産牛ヒレステーキ
・季節の魚料理
・季節のデザート
食前のドリンクでカンパイです♪
おつまみに、素焼きのピスタチオもいただきました。
「自然耕房あおき」さん直送・オーガニック野菜をつかったサラダビュッフェ
コースの始まりは、季節のお野菜ビュッフェです。
地元農家さんのオーガニック野菜がカウンターに並んでおり、好きなだけお皿によそうスタイルでした(#^.^#)ノ
味付けは、ハーブ入りのオイル、唐辛子入りのピカンテオイル、ハーブソルト、オニオンドレッシングなどなど。
お野菜ビュフェは、はりきって全種類よそってみました。
生野菜はドレッシングで、グリルしたじゃがいも＆ごぼうはハーブソルトでいただきました！
グリルした皮つきごぼうの美味しいことー(#^.^#)ノ
家でも再現したいと思ったのですが、「自然耕房あおき」さんのごぼうだからこんな味になるのかな？？？
前菜盛り合わせ
前菜は、ローストビーフ、スズキのカルパッチョ、冷製スープの盛り合わせでした。
さすが”海の京都”・京丹後、スズキが新鮮で美味しかったです～。
添えてあるハーブも良いお味でした。
わたしはモヒート、夫はホテルの自家製ジンジャエールだったかな？
薪窯焼きピッツァ
海老とトマトのピッツアです。（２人で１枚をシェアするスタイル！）
４～５種類（だったかな？）のピザの中から、事前に好きな物を選んでおきました。
座席から窯が見えていたので「あれ、うちのピザかな～」なんて夫と話しながら焼き上がりを待っていました♪
焼き立てアツアツのピザ、めちゃくちゃ美味しかったです(#^.^#)
国産牛のステーキ
お肉料理は国産牛のヒレステーキです。
鮮やかなビーツのソースがおしゃれですね♪
やわらかいお肉でした(#^.^#)
クロイサキのアクアパッツァ
普通、フルコースといえばお魚料理→お肉料理の順番でくることが多いと思うのですが、SOKAはお魚料理が最後なんですね～！
お魚料理は、クロイサキのアクアパッツァです。
イサキはもちろん、バイ貝もあさりも、お出汁がめちゃくちゃ美味しかったです(#^.^#)
海の近くは海鮮がおいしくて羨ましいです～。
一口サイズの素麺
コースメニューには記載されていなかったのですが、スタッフさんから「もし、まだ入るようなら…」と一口素麺をいただきました(#^.^#)ノわ～い
季節のデザート
季節のデザートと、食後のアイスティーです。
季節のデザートは、なめらかなパンナコッタ＋ゼリー＋アイスにメロンのソースがかかった夏らしいデザートでした♡
満腹で幸せ～～(#^.^#)
SOKAの朝食
朝食は２人でシェアするスタイル！
朝食は洋食でした！
大皿に盛られたパン、ワンプレートのおかず、スープ、飲み物のセットです。
パン類は大皿を２人で取り分けるスタイル。
クロワッサン、丸パン、グラノーラ、ヨーグルト、カットフルーツ、バター、サーモンスプレッド、ジャム、ハニーナッツが大皿に盛られていました♪
手作りのグラノーラがとっても美味しかったです(#^.^#)ノ
スクランブルエッグ、ソーセージ、サラダは１人１皿用意されていました。
飲み物はセルフサービス
コーヒー、紅茶、牛乳、オレンジジュース、りんごジュースなどの飲み物はセフルサービス。
好きな物を好きなだけ、おかわり自由なのも嬉しかったです♪
湖を見ながら、ゆっくりいただきました(#^.^#)
景色もいいし、ごはんは美味しいし、最高の休日モーニングでした♡
さいごに
「HOTEL&湖邸 艸花 -SOKA（ソウカ）」の夕食＆朝食レポート、いかがでしたか？
地元農家さん直送のオーガニック野菜や、京丹後の新鮮な魚介類をつかったお食事はとっても美味しかったです！
大皿からお料理を皆でシェアするのも新しい感じでした(#^.^#)
冬には「京丹後といえば…！」の、カニを使ったメニューもあるそうなので、次は絶対にカニの季節に訪れたいと思います♪
＼夕食＆朝食付きプランがオススメです！／
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