【七輪BBQ】HM、よもぎ粉、牛乳でつくる「即席よもぎパン」~2023年4月~

おうち時間

2023.04.23

コロナ禍のステイホームを充実させようと購入した七輪。

定期的に、畑で七輪BBQを楽しんでいます(#^.^#)

今回は、HM（ホットケーキミックス）で作った「即席よもぎパン」を焼いてみることに！

•HM（ホットケーキミックス）
•よもぎ粉
•牛乳

材料は３つだけ！

今回は春らしく”よもぎ粉”を使いましたが、ココア、かぼちゃパウダー、紅芋パウダーなんかにしてもおいしいと思います(#^.^#)

パウダー類はいれずにプレーンで作って、はちみつをかけて食べても美味しいかも♡

レシピなんて大層なもんじゃありませんが、一応作り方を載せておきます(^-^;）

ポリ袋に、HM、よもぎ粉、牛乳を入れます。

牛乳は生地の様子をみつつ、少量ずつ入れるのがポイント。クッキー生地くらいの硬さを目指して！

生地がひとまとまりになればOK。

ポロポロすぎたり、べちゃべちゃすぎたりすると、割り箸に上手くつけれないので注意です。

きりたんぽや五平餅のような感じで、割り箸に生地を巻き付けます♪

なんだか、ガマの穂みたいになりました(^-^;）

棒を手に持った状態で、七輪から少し離してじっくりと焼いていきます。

くるくる回転させて、全体にまんべんなく火が通るようにするのがポイント！

火が通ってくると、全体的にふっくらと膨らみます(#^.^#)ノ

外側の生地が焼けると直に網においても大丈夫なのですが、生地が生の状態で網に置くと、生地がひっついちゃいちゃうので気をつけましょう！わたしはひっつきました(;’∀’)

こちらが完成した、「即席よもぎパン」です～(#^.^#)

よもぎの香りがふんわりして、なかなか美味しかったです～(#^.^#)ノ

外側はサクッと、内側はふんわりと焼けました♪

パンというより、細長いスコーンを食べてるみたいな感じかな？

HMでつくる、「即席よもぎパン」いかがでしたか？

BBQでの”HMを使ったデザート”といえばバウムクーヘンが定番ですが、あれは何度も生地をかけながら焼かないといけないので、手間と時間が結構かかるんですよね…(^-^;）

その点、「即席よもぎパン」なら生地をつくれば後は棒にさして焼くだけ！

子ども達は、片手に「即席よもぎパン」、片手にマシュマロを持って焼いてはりました♪

「即席よもぎパン」、BBQのデザートにとってもとってもオススメですよ～(#^.^#)