【出石・お土産】「皿そば甚兵衛」の半生そば、食べてみました!

お土産

先日、両親から兵庫県・出石(いずし)のお土産にと「皿そば甚兵衛」のお蕎麦をもらいました♪

出石といえば”皿そば”が有名なんです。

出石のお蕎麦は、小さなお皿に少しずつ盛られていて出てくるんですよ~。(1人前で5皿)

それでは「皿そば甚兵衛」のお蕎麦を紹介したいと思います。

 

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出石のお土産に。「皿そば甚兵衛」のお蕎麦

皿そば甚兵衛

出石といえばお蕎麦がとっても有名で、たくさんのお蕎麦屋さんがあるそうですが、両親のお気に入りは「皿そば甚兵衛」なんだとか。

お蕎麦がおいしいのはもちろん、昔ながらの建物とお庭が素敵なんだそうです。

 

 

 

持ち帰り用お蕎麦

こちらがパッケージです。

 

中身はこちら!

お蕎麦(110g)が4袋、おつゆ(60ml)が4袋入っていました。

半生タイプで、麺には山芋が入っているそうです。

店内で提供されているのは”手打ち”蕎麦ですが、こちらは”機械打ち”の半生蕎麦だそうです。(乾麺タイプも有り)

”手打ち”の持ち帰りもあるそうですが、日持ちが当日~翌日までとなるので、お土産には不向きそうです。

 

調理してみました

たっぷりのお湯でグツグツ。

茹で時間は2~4分!

すぐに茹で上がるのが嬉しいですよね♪

10分とか15分とかあると、待ちきれないんです…。

 

茹で上がったら、ザルにあげてお水でもみ洗いします。

 

出石そばの薬味

出石そばの薬味といえば、卵、とろろ芋、大根おろし、おネギ、わさび

(今回自宅に大根がなかったので、大根おろしはパス)

お蕎麦を小皿に盛ったら、もっと出石そば感が出ると思います◎

 

食べてみました!

すりおろしたとろろ芋の中に卵を入れて…

 

まぜてまぜて~

 

おつゆを入れて…

 

いただきます!!

おいしぃ~♡

お持ち帰り用でも十分おいしいです!

「お蕎麦×とろろ芋×卵×めんつゆ」のくみあわせは絶対おいしいやつ

 

おネギわさびを入れると更においしいです!

 

お蕎麦だけで食べると、ツルっとした食感が楽しめますよ◎

麺に入っている山芋効果でしょうか?

あ、でも個人的には、薬味を入れた方がめちゃくちゃ美味しいのでオススメです!

 

最後は蕎麦湯。ほっこりします♪

ごちそうさまでした。

 

お蕎麦を食べていたら、久しぶりに出石に行きたくなりました!

新型肺炎の影響で、あまり遠出する気分になれず…。

もうすぐ春休みがやってくるので、はやく終息してほしいな!

 

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